良いきゅうりの日

おはようございます。高齢者向け宅配弁当の配食サービスをしております宅食ライフ豊橋西です。

4月19日は、良いきゅうりの日です。

この日は、冬でもおいしいきゅうりが収穫できることをアピールすることを目的に、制定された記念日です。

きゅうりの旬の季節は夏というイメージが強いかもしれませんが、温かくお日さまの光がたっぷりと差し込む地域で、工夫して育てれば冬でもおいしいきゅうりが収穫できるんですよ。

ちなみに、日付は「4（よ）1（い）9（きゅうり）」と読む語呂合わせから決められました。

きゅうりは、ビタミンCや食物繊維など体にいい栄養素が含まれている野菜。この日はぜひ、きゅうりを使った料理をお子さんお孫さんと一緒に味わってみてはいかがでしょうか？