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執筆者の写真宅食ライフ豊橋西

七草(ななくさ)の節句

おはようございます。高齢者向け宅配弁当の配食サービスをしております宅食ライフ豊橋西です。

1月7日は、七草(ななくさ)の節句。

この日の朝に7種類の野草が入ったおかゆを食べると、健康に過ごせるといわれています。また、お正月に食べたり飲んだりして疲れた胃を休めるという目的もあります。

おかゆに入れる野草は地域によって異なりますが、一般的には、芹(セリ)・薺(ナズナ)・御形(ゴギョウ)・繁縷(ハコベラ)・仏の座(ホトケノザ)・菘(スズナ)・蘿蔔(スズシロ)の7種類。野草を入れたおかゆは「七草粥(ななくさがゆ)」と呼ばれています。

ちなみに、七草粥を食べる風習は中国から伝わってきたもの。平安時代に日本へ伝わり、江戸時代には庶民の間に広まったといわれているそうですよ。

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