おはようございます。高齢者向け宅配弁当の配食サービスをしております宅食ライフ豊橋西です。
8月11日は、マッシュルームの日です。
日本でよく食べられるきのこといえば、しいたけ、しめじ、まいたけ、まつたけなどで、ヨーロッパ原産のマッシュルームを食べる機会はそれほど多くない印象かもしれません。
でも、実はマッシュルームは生産量も消費量も世界1位のきのこなんです。
肉厚でジューシー、歯ごたえが魅力のホワイトマッシュルーム、香りがつよく濃厚なうまみが魅力のブラウンマッシュルームなど、種類によって楽しみ方もいろいろありますね。
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