ソフトクリームの日

おはようございます。高齢者向け宅配弁当の配食サービスをしております宅食ライフ豊橋西です。

7月3日は、ソフトクリームの日。

1951年（昭和26年）のこの日、明治神宮で米軍主催の「アメリカ独立記念日」を祝うカーニバルが行われました。そのとき初めて日本人向けにソフトクリームが売られたことにちなんで、日本ソフトクリーム協議会が定めました。

ソフトクリームの歴史はとても長く、その誕生はなんと4000年も前になります。紀元前2000年から、中国では家畜の乳しぼりがはじまっていました。そのときにミルクを長い時間煮てから雪で冷やし、糊状にしたものがソフトクリームの起源だそうです。ミルクは当時とても貴重で、ソフトクリームは大金持ちの象徴だったそうですよ。

ソフトクリームとアイスクリームの違いを知っていますか？その違いは製品温度で、アイスクリームは−25〜30℃で保管される一方、ソフトクリームは−5〜7℃です。同じ氷菓子として扱われがちですが、実はちゃんと決まりがあるのです。