サクナの日

おはようございます。高齢者向け宅配弁当の配食サービスをしております宅食ライフ豊橋西です。

3月9日は食べるだけで寿命が延びる？「サクナの日」の日です。

日付は「サ（3）ク（9）ナ」の語呂合わせと、3月がサクナの旬であることから決められました。

サクナとは何か、ご存じですか？

サクナは沖縄県に自生するセリ科の植物で、和名は牡丹防風（ボタンボウフウ）と言います。カロテンやポリフェノール・ビタミン・ミネラル・カルシウムを多く含んでいるそうです。

その豊富な栄養からか、沖縄では一株食べると一日寿命が延びる「長命草（チョーミーグサ）」とも呼ばれているそうですよ。