ゴーヤーの日

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5月8日は、ゴーヤーの日。

この日は、沖縄県の名物であるゴーヤーをより多くの人に食べてもらうことを目的に、1997年（平成9年）に制定された記念日です。日付は「ゴー（5）ヤー（8）」と読む語呂合わせと、5月からゴーヤーの出荷が増えることにちなんで決められました。

毎年この日には、沖縄県を中心にゴーヤーに関するさまざまなキャンペーンやイベントがおこなわれています。

ゴーヤーは、主に沖縄県で収穫される野菜。別名“にがうり”と呼ばれることもあります。特徴的な苦みのある味わいですが、ビタミンCや食物繊維、カリウムなどといった栄養素を含んでいるんですよ。

この日はぜひ、ゴーヤーを使った料理を味わってみてはいかがでしょうか？