おはようございます。高齢者向け宅配弁当の配食サービスをしております宅食ライフ豊橋西です。
9月21日は、ガトーショコラの日です。
ガトーショコラの魅力を多くの人に知ってもらうために、1998年(平成10年)に創業したガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」の氏家健治シェフが制定しました。日付は同店が、初めてガトーショコラの販売を開始した日にちなんでいます。
日本では、生地にチョコレートを混ぜて焼いたケーキをガトーショコラと呼んでいます。ですが、フランス語「Gâteau au chocolat」に由来する「ガトー・オ・ショコラ(ガトー・オー・ショコラ)」は、本来は「焼いて作ったチョコレート菓子」全般を指す言葉なのだそうです。
「ケンズカフェ東京」をはじめ、日本独自の進化を遂げたガトーショコラ。記念日にちなんで、今日のおやつにはガトーショコラはいかがですか。
Comentarios