カシスの日

おはようございます。高齢者向け宅配弁当の配食サービスをしております宅食ライフ豊橋西です。

7月23日はカシスの日です。

日付は、大暑となることが多い7月23日がカシスの収穫時期であることにちなんで決められました。

カシスはとても濃い紫色をしています。この紫色は紫外線を浴びると濃くなるカシスアントシアニンの色で、カシスアントシアニンは眼精疲労を抑制する効果があるのです。緑内障の予防や目の下のクマを解消する効果もあります。

カシスは、スマホやパソコン、ゲームで長時間画面を見ることが多い私たちに、とても良い効果をもたらしてくれる果実なのですね。カシスの日である今日を記念して、カシスを味わってみてはいかがでしょう。