アサイーの日

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9月16日は、スーパーフードといわれるアサイーの日。

9月16日という日付は、1929年（昭和4年）9月16日に、日本からの第一回移民船がアマゾン川河口の都市ベレンに着いたことにちなんでいます。

アサイーは、ブラジルのアマゾンを原産とするヤシ科の植物で、現在では「スーパーフード」や「スーパーフルーツ」と呼ばれる栄養価が高くバランスのとれた食材の代表格となっています。

ブルーベリーに似た果実は、種が95%を占めていて、可食部はわずか5%。しかし、とても栄養価が高いことで知られています。とくにポリフェノール、鉄分が豊富なことに注目されていて、食物繊維、カルシウムなども多く含まれています。

健康や美容への意識の高い人に注目されているアサイー。スムージーにして食べる方法がおすすめです。アサイーのスムージーにシリアル、バナナやイチゴなどをトッピングしたアサイーボウルは、ヘルシーな朝食としても人気ですよ。