よいPマンの日

おはようございます。高齢者向け宅配弁当の配食サービスをしております宅食ライフ豊橋西です。

4月9日は、よいPマンの日。

茨城県・高知県・鹿児島県・宮崎県の4つの県のJAグループによる“がんばる国産ピーマンプロジェクト”が制定した記念日で、ピーマンがよく収穫される4月に、より多くの人においしいピーマンを食べてもらうことを目的としています。

日付は、アルファベットの「P」が数字の「9」に似ていることから、「よい（4）P（9）マン」「4県のP（9）マン」という語呂合わせで決められたといいます。

多くの子どもが苦手な野菜として有名なピーマンですが、食物繊維やビタミンCをたくさん含んでおり、栄養たっぷり！ 横方向に切る（輪切りにする）より、繊維に沿って縦に切った方が、苦みを感じにくいそうですよ。 ぜひ、ピーマンを使った料理をお子さんと一緒に味わってみませんか？