たんぱく質の日

おはようございます。高齢者向け宅配弁当の配食サービスをしております宅食ライフ豊橋西です。

9月11日は健康に不可欠な、たんぱく質の日。

乳製品や菓子、牛乳などの食品や栄養事業を手がける株式会社明治が、たくさんの人にたんぱく質を摂ることの大切さを知ってもらうために制定しました。

たんぱく質が、体内で合成できない9種類の必須アミノ酸と、それ以外の11種の非必須アミノ酸で構成されていることから、9と11でこの日をたんぱく質の日としました。

たんぱく質が多く含まれている食品は、動物性たんぱく質なら牛乳や卵、あるいはサンマなど。植物性たんぱく質では納豆や蒸したじゃがいも、主食のご飯やパン、オートミールにも含まれています。

最近は、たんぱく質の大切さが見直され、食事のほかにプロテインを摂取している人も増えていますね。たんぱく質の記念日である今日は、たんぱく質強化メニューを考えてみるのはいかがでしょう。