さつまいもの日

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10月13日は、さつまいもの日。

10月はさつまいもの旬の季節であり、江戸から十三里離れた川越のさつまいもがおいしかったことから生まれた「栗（九里）より（四里）うまい十三里（さつまいも）」という言葉にちなんで制定された記念日です。

さつまいもはビタミンCや食物繊維など、体にいい栄養素をたくさん含んでいます。レシピの種類も幅広く、クッキーやケーキなどお菓子の材料として使われることも多いですよね。

この日はぜひ、家族と一緒にさつまいもの料理やスイーツを味わってみてはいかがでしょう？