こんにゃくの日

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5月29日は、こんにゃくの日。

こんにゃくの種芋の植え付けが5月におこなわれることと、「こ（5）んに（2）ゃく（9）」と読む語呂合わせにちなんで、1989年（昭和64年・平成元年）に制定された記念日です。

この日は、“こんにゃくの効用や機能性を再確認して健康的に過ごしてほしい”という願いが込められています。

こんにゃくは、食物繊維やカルシウムなどが含まれている食品。カロリーが低いためダイエット効果もあり、お腹の状態を整えてくれる作用もあるといわれています。

この日はぜひ、家族と一緒にこんにゃくを使った料理を味わってみてはいかがでしょうか？