ハムの日

おはようございます。高齢者向け宅配弁当の配食サービスをしております宅食ライフ豊橋西です。

8月6日は、ハムの日です。

日付は「ハ（8）ム（6）」の語呂合わせから。

人々が狩猟によって食べ物を手に入れていたはるか昔に、獲った獲物の肉を長期保存するために冷蔵や塩漬けにしていたことが、現代のハムの製造にも深く関わっています。

日本にハムが伝わったのは幕末のころで、オランダから持ち込まれて明治天皇へ献上されたそうです。

明治になって、国内でもハムの生産が始まります。とはいえ、当時のハムは高級品。一般家庭でハムが食べられるようになったのは、昭和30～40年ころといわれています。