ナンの日

おはようございます。高齢者向け宅配弁当の配食サービスをしております宅食ライフ豊橋西です。

7月6日はインド料理のカレーのお供として有名な、ナンの日です。

7と6を「ナン」とよむ語呂合わせから7月6日になりました。

インド人は日ごろからナンを食べていると思いがちですが、実はそうでもないようです。インドではナンはもともと宮廷料理で、今でもレストランなどで食べるものであり、家庭でナンを食べることはあまりないんだそう。

ナンの代わりに、チャパティという生地をフライパンで丸く薄く焼いたものがあります。チャパティは生地を発酵させなくても作れるため、インドの家庭ではチャパティの方が好んで食べられているそうですよ。